Evästeiden parhaan kuljetinhihnan valinta vaatii materiaalien ominaisuuksien, prosessivaatimusten ja hygieniastandardien kattavan tarkastelun. Erityiset valintaehdotukset ovat seuraavat:
I. Materiaalin valinta
PU (polyuretaani) kuljetinhihna
Edut: Öljynkestävä, myrkytön, helppo puhdistaa, noudattaa elintarviketurvallisuusstandardeja ja sopii suoraan kosketukseen ruoan kanssa.
Sovellettavat skenaariot: Elintarvikkeiden välittäminen, joilla on korkeat pehmeyden vaatimukset, kuten leipä ja karkit.
Teflon (ptfe) kuljetinhihna
Edut: korkea lämpötilankestävyys (jopa 300 asteeseen), voimakkaat tarttumattomat ja kulutuskesistentit ominaisuudet ja korkea ulottuvuusvakaus.
Sovellettavat skenaariot: Leipomotuotteiden (kuten evästeiden ja leivonnaisten evästeiden) kuljettamiseen, kun vaaditaan nopeaa jäähdytystä.
Muut materiaalit
PVC: Soveltuu yleiseen ruokaan, se on kulutuskestävä ja korroosionkestävä, mutta sillä on huono lämmönkestävyys ja öljy tahrat vaikuttavat siihen helposti.
Silikoni: Se kestää korkeita lämpötiloja (jopa 200 asteeseen), mutta sillä on huono joustavuus ja se on alttiina sirun kertymiselle.
II. Keskeiset suorituskykyvaatimukset
Korkean lämpötilan vastustuskyky
Evästeiden leivontalämpötila on yleensä välillä 180-200 astetta. Korkean lämpötilan kestävät kuljetinhihnat (kuten teflon tai PU-hihnat, joissa on tarttuvia pinnoitteita) tulisi valita.
Antimittaisuus
Kekseiden pinta on kostea ja altis tarttuvuudelle. On tarpeen valita kuljetinhihna, jossa on karkea pintarakenne tai tarttumaton päällyste (kuten timanttikuuksi).
Helppo puhdistaa
Keksit yleensä keräävät roskat jäähdytyksen jälkeen. Kuljetinhihnan tulisi olla helppo puhdistaa, desinfioida ja vaihtaa. Saumatonta suunnittelua suositellaan aukkojen vähentämiseksi.
Koon ja lujuus
Mukauta kaistanleveyttä ja pituutta laiteparametrien perusteella kantokyvyn varmistamiseksi ja liiallisen venytyksen vuoksi halkeilun välttämiseksi.
III. Muut varotoimet
Lämmön hajoaminen
Korkean lämpötilan ympäristöt nopeuttavat materiaalien ikääntymistä. On suositeltavaa valita kuljetinhihnat, joilla on hyvä ilman läpäisevyys (kuten ne, joilla on tuuletusreiät).
Antibakteerinen ominaisuus
Kun antibakteeriset synteettiset materiaalit valintavat pitkällä aikavälillä ruoan kanssa, se voi vähentää bakteerien kasvuriskiä.
Räätälöity palvelu
Mukauta kuljetinhihnan rakenne tiettyjen prosessivaatimusten mukaisesti (kuten rullatulostusmuodostus, jäähdytysvälitys jne.) Varmistaaksesi yhteensopivuuden laitteen kanssa.